Форум "Бизнес начало със Slow Food" 15-17 февруари 2019

Проектът “Мрежа Slow Food Пловдив” на Фондация “ЛокалФууд.бг” свързва местна общност от граждани, фермери и малки производители, които допринасят за устойчиви промени в сферата на производството и консумацията на храни. Дейността стъпва на ценностите на световното движение Slow Food, което възниква като контрапункт на веригите за бързо хранене и тяхното негативно влияние върху местните традиции и култура, свързана със селското стопанство и храните. Според Slow Food всеки трябва да има право на достъп до хубава, чиста и справедливо произведена храна.

Форум "Бизнес начало със Slow Food" 15-17 февруари 2019

През 2019 г. е третата част на форума "Бизнес начало със Slow Food" - от 15 до 17 февруари 2019 г., в Аграрен университет - Пловдив. Форумът цели обучение и изграждането на мрежа, насочена към: 

  • пазители на местни кулинарни и земеделски традиции;
  • кулинарни таланти и граждани, които искат да развиват свой бизнес;
  • стартиращи и действащи местни микро-бизнеси в земеделието и занаятчийските храни в т.ч. ферми, заведения, магазини, туристически обекти и др.;
  • читалищата в Пловдив и региона.

Форумът е с вход свободен.


Повече информация може да откриете на www.slowfoodbg.com.


Инициатори


Партньори

Матера
EU Japan Fest

Сподели страницата